牛肉は日本人にとっては、「栄養」というより「高級」「美味しい」というイメージでしょうか。 たしかに豚肉や鶏肉は「栄養価が高いから食べる」牛肉は「美味しいから食べる」ことが多いと思います。 でも、じつは牛肉にもさまざまな栄養があります（当たり…